Even voorstellen...

Slagerij-worstmakerij Theo Tiemissen is per 1 januari 2006 overgenomen.

In onze worstmakerij worden alle worstsoorten en vleeswaren op een ambachtelijke manier door vakmensen geproduceerd. Kwaliteit hebben we hoog in het vaandel staan en hier streven we elke dag weer naar. Kwaliteit in de worstmakerij en in de winkel.

Kwaliteit en service worden op de wijze voortgezet zoals u als klant dat gewend was. En met een vakkundig team van mensen in de worstmakerij en in de winkel zal dit zeker lukken.

Verbeteren

Wij zijn constant bezig met het verbeteren van onze kwaliteit en service door middel van scholing.

PERSBERICHT
    
Franz Gerritschen geslaagd voor Meester Worstmaker


Meester Worstmaker is een initiatief van het Worstmakers Gilde, een landelijke stichting van ambachtelijke slagers met als doelstelling : worst en vleeswaren maken van topkwaliteit.

Om de vakkennis op een nog hoger peil te brengen is voor de deelnemers een speciale training opgezet. Alle aspecten van het maken van worst en vleeswaren komen daarbij uitvoerig aan de orde . Ook het belang van de versheid van producten, perfect ambachtelijk afwerking van de worst en vleeswaar en het juiste gebruik van kruiden en specerijen wordt behandeld. Het gaat immers om de kwaliteit en de prima smaak. En de consument krijgt zo het beste van het beste.

Vijf toetsen moeten door de deelnemers worden afgelegd, zowel theoretisch als praktisch.
Zo’n toets kun je rustig een ‘een meesterproef’ noemen. Om het diploma te behalen en de felbegeerde Gildespeld te ontvangen, dienen worst en vleeswaren van onberispelijke kwaliteit te zijn. De ontwikkelde producten kunt u al volop krijgen bij de slagerij. Denkt u  aan Bourgondische rib, Runderbrood, Naegelholt en Mosterrollade, de producten die door Franz zelf zijn ontwikkeld.

Franz Gerritschen eigenaar van Slagerij Tiemissen in Zevenaar heeft zijn uitstekende vakmanschap bewezen en is geslaagd voor Meester Worstmaker. De speld is uitgereikt in januari jl. te Vianen door profwielrenner Michael Boogerd. Een titel om met recht trots op te zijn !

De cursus is goed bevallen en zeker een toegevoegde waarde voor het bedrijf, daarom is de volgende slager Roy Klarenaar van slagerij-worstmakerij Tiemissen onlangs ook met de cursus begonnen.

U kunt ons vinden aan de Didamsestraat 3 te Zevenaar
T: 0316-523519